نل کا پانی وہ پانی ہے جسے براہ راست نہیں پیا جا سکتا، فلٹر کیا جا سکتا ہے، صاف کیا جا سکتا ہے اور پینے کا پانی نہیں بنایا جا سکتا جو فوڈ سیفٹی کے ضوابط کے معیار پر پورا اترتا ہے۔ نلکے کے پانی میں کیلشیم آئنز، میگنیشیم آئنز، پوٹاشیم آئنز، اور کلورین آئنز ہوتے ہیں جو نلکے کے پانی کو "بلیچنگ پاؤڈر" سے جراثیم کش ہونے پر باقی رہتے ہیں۔ کیلشیم اور میگنیشیم آئن آخرکار پیمانے پر پھیل جائیں گے۔ چونکہ پانی میں موجود مائکروجنزم اور پلانکٹن مکمل طور پر ہلاک اور فلٹر ہو چکے ہیں، پانی کا جسم خالص اور معیار میں مستحکم ہے۔
پہاڑی چشمے کے پانی سے مراد قدرتی پینے کا پانی ہے جو پہاڑوں کی قدرتی طہارت سے پیدا ہوتا ہے۔ پہاڑوں کو فلٹر کیا جاتا ہے اور تہہ بہ تہہ بہہ جاتا ہے، اور بہت سے معدنیات بھی شامل ہیں۔ معدنیات کی ساخت اور تناسب، اور مختلف پہاڑوں کے مختلف ارضیاتی ڈھانچے، معدنیات کی ساخت بھی مختلف ہوگی۔
کنویں کا پانی درحقیقت زمینی پانی ہے، وہ پانی جو سطح کے نیچے اتھلی، ناقابل تسخیر چٹانوں کی تشکیل پر جمع ہوتا ہے۔ یہ پانی سطح کے ماحول سے بہت متاثر ہوتے ہیں۔ زمین کی سطح کے نیچے پانی کی ساخت مختلف حالات میں مختلف ہوتی ہے، اور کچھ پانی ایسے ہوتے ہیں جو معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں اور سطح پر فلٹر ہونے کے بعد انسانی پینے کے لیے موزوں ہوتے ہیں۔ کچھ آلودہ پانی ہیں جو سطح پر آلودہ ہو کر زمین میں گھس گئے ہیں۔ یہ پانی انسانی جسم کے لیے نقصان دہ ہے اور اسے پینے کے لیے استعمال نہیں کیا جا سکتا۔ چونکہ کنویں کا پانی "ہارڈ واٹر" ہے جس میں زیادہ کیلشیم اور میگنیشیم ہوتا ہے، اس لیے کئی سالوں سے کنویں کا پانی پینے والے کئی علاقوں میں پتھری کے واقعات بہت زیادہ ہیں۔
دریاؤں اور جھیلوں کو سطحی پانی بھی کہا جاتا ہے۔ دریاؤں اور جھیلوں میں ضم ہونے کے عمل میں، سطح کے مختلف ماحول سے گزرنے کے بعد پانی کا معیار مختلف طریقوں سے بدل جائے گا۔ انسانی سرگرمیوں سے پیدا ہونے والا صنعتی گندا پانی، گھریلو سیوریج، کیڑے مار ادویات، کیمیائی کھاد وغیرہ پانی کے ماحول کو آلودہ کریں گے۔ زیادہ تر سطحی پانی مختلف مائکروجنزموں، بیکٹیریا اور مختلف کیمیائی مادوں سے مالا مال ہے، اور براہ راست پینے کے لیے موزوں نہیں ہے۔ اسے استعمال کرنے سے پہلے اسے پاک کرنے کی ضرورت ہے۔ پینے کے پانی میں.
